{"id":1146,"date":"2019-04-01T07:45:56","date_gmt":"2019-04-01T07:45:56","guid":{"rendered":"http:\/\/defaults.extendstudio.net\/post-templates\/?p=10"},"modified":"2024-09-18T11:56:17","modified_gmt":"2024-09-18T11:56:17","slug":"lorem-ipsum-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/lorem-ipsum-2\/","title":{"rendered":"Receta f\u00e1cil de empanadas de ma\u00edz"},"content":{"rendered":"<p>Las empanadas de humita son un exquisito plato argentino que fusiona la dulzura natural del ma\u00edz con la cremosidad de una suave salsa bechamel y el toque justo de especias. Originarias de las regiones del norte de Argentina, donde el ma\u00edz es un ingrediente esencial en la cocina, estas empanadas son perfectas para cualquier ocasi\u00f3n, ofreciendo una opci\u00f3n deliciosa y r\u00e1pida para una comida reconfortante.<\/p>\n\n\n\n<p>La humita, elaborada con choclo fresco (ma\u00edz) y una combinaci\u00f3n de ingredientes cuidadosamente seleccionados, tiene sus ra\u00edces en la tradici\u00f3n andina. En Argentina, la humita se disfruta tanto en forma de pastel como en empanadas, siendo esta \u00faltima versi\u00f3n una favorita en reuniones familiares, fiestas, y como entrada en muchos restaurantes. La mezcla de su relleno cremoso con una masa crujiente hace de estas empanadas un bocado verdaderamente irresistible.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Receta de Empanadas de Humita<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La preparaci\u00f3n de las empanadas de humita comienza con la creaci\u00f3n de un relleno cremoso de ma\u00edz, que se complementa con cebolla y pimientos para lograr un sabor \u00fanico. Este relleno se envuelve en discos de masa de empanada, que pueden ser caseros o comprados, y se cocinan hasta alcanzar la perfecci\u00f3n dorada.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tiempo de Cocci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Esta receta r\u00e1pida y sencilla requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total. Este tiempo incluye 15 minutos para la preparaci\u00f3n de los ingredientes, 30 minutos para cocinar y enfriar el relleno, y 30 minutos adicionales para armar y cocinar las empanadas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>10 empanada dough discs<\/li>\n\n\n\n<li>3 choclos frescos o 2 latas de ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla grande<\/li>\n\n\n\n<li>1 pimiento rojo<\/li>\n\n\n\n<li>50 gramos de manteca<\/li>\n\n\n\n<li>3 cucharadas de harina<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml de leche<\/li>\n\n\n\n<li>100 gramos de queso rallado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, pimienta y nuez moscada al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>1 huevo batido (para pincelar las empanadas)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n Paso a Paso<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparar los ingredientes:<\/strong> Desgrana los choclos si utilizas ma\u00edz fresco, o escurre el ma\u00edz de las latas. Pica finamente la cebolla y el pimiento rojo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparar los ingredientes:<\/strong> Si usas ma\u00edz fresco, desgrana las mazorcas. Si usas ma\u00edz enlatado, esc\u00farrelo. Pica finamente la cebolla y el pimiento rojo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cocinar el relleno:<\/strong> En una sart\u00e9n grande, derrite la manteca y sofr\u00ede la cebolla y el pimiento hasta que est\u00e9n tiernos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Agregar el Maiz<\/strong> Incorpora el ma\u00edz a la sart\u00e9n y cocina por unos minutos m\u00e1s, removiendo constantemente.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Prepara la Salsa Bechamel:<\/strong> En otra sart\u00e9n, derrite un poco de manteca, a\u00f1ade la harina y cocina durante unos minutos. Agrega la leche poco a poco, batiendo constantemente para evitar grumos. Cocina hasta que espese.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mezcla todos los ingredientes:<\/strong> Mezcla la salsa bechamel con el ma\u00edz. Agrega el queso rallado y sazona con sal, pimienta y nuez moscada. Cocina unos minutos m\u00e1s hasta que el queso se derrita. Deja enfriar el relleno.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Arma las Empanadas:<\/strong> Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada disco de masa. Cierra las empanadas presionando los bordes con un tenedor o haciendo un repulgue.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/tastydoughus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Copia-de-078A9039-scaled.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" data-src=\"https:\/\/tastydoughus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Copia-de-078A9039-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2285 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/tastydoughus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Copia-de-078A9039-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/tastydoughus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Copia-de-078A9039-300x200.jpg 300w, https:\/\/tastydoughus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Copia-de-078A9039-768x512.jpg 768w, https:\/\/tastydoughus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Copia-de-078A9039-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/tastydoughus.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Copia-de-078A9039-2048x1365.jpg 2048w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/683;\" \/><\/a><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Corn empanadas are a delightful Argentine dish that combines the natural sweetness of corn with the creaminess of a smooth b\u00e9chamel sauce and just the right touch of spices. Originating from the northern regions of Argentina, where corn is a staple in the local cuisine, these empanadas are perfect for any occasion, offering a quick [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2285,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1146","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1146"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3415,"href":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146\/revisions\/3415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tastydoughus.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}